第二百八十八章:南瓜鱼汤-《科技系统闯荡异世界》
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起锅烧油,加入姜片爆香,放入腌好的鱼煎一会,自己心中默念着时间然后翻面,一面已经煎到金黄了,再把另一面煎好就可以了,两面煎至金黄后就可以加入水了,大火炖煮一段时间,加入酒可以去腥,黑桐沙莉这样说过。
然后煮到鱼汤变白加入鲁钝瓜一起煮,盖上盖子一起炖煮,煮一段时间后开盖,如果鲁钝瓜已经炖烂,那么就可以加入少许的盐和胡椒粉调味,搅拌均匀撒上葱花就可以了。
“沙莉,试一下吧。”吉克斯把南瓜鱼汤端到黑桐沙莉面前,请她品尝一下他现在的水平。
“嗯,那我要开动了。”黑桐沙莉夹起一块鱼肉送入口中,在舀了一勺汤,唔…看样子吉克斯的厨艺已经相当不错了,就是味道有点淡了,看样子对于调味料的把握还是不够精准。
“沙莉,怎么样,我做的还可以吧?”吉克斯等待着黑桐沙莉的回复,毕竟教导了那么久,还是第一次没有任何提示的情况下自己做,以往在餐厅做都有黑桐沙莉做指导的,这一次也就只有黑桐沙莉帮忙处理了那条鱼了。
“可以,就是味道淡了点,其他方面合格了。”这是综合评价,不过吉克斯的成长是有目共睹的啊,这样下去吉克斯就可以帮厨了,这样自己的工作也能轻松不少。
“我明白了,下次我会改进的。”自己做的还不够完美,下一次一定要做到最好,这样才能更好的协助黑桐沙莉。
黑桐沙莉和吉克斯也是吃完了晚餐,这时候上面也是传东西下来,表扬了一番今天的晚饭,毕竟是由黑桐沙莉全程指挥,给他们献上了神奇的一餐,给他们的味蕾带来了冲击。
然后就是今晚的甜品,他们也是相当的期待,而厨师们也很好奇黑桐沙莉能给他们带来什么甜品,毕竟黑桐沙莉的料理是如此的新奇特殊。
“沙莉小姐,这是今晚的甜品和宵夜。你有什么想法吗?”厨师长把菜单交给黑桐沙莉,黑桐沙莉接过一看,然后问了问厨师长这些东西做出来是怎么样后,心里有了定数,毕竟这些东西不就是小蛋糕、糖水之类的吗,这个简单吉克斯都可以教他们。
“我看明白了,接下来交给我们吧。”黑桐沙莉信誓旦旦拍了拍胸脯,甜点的什么他们超拿手的。
“那么接下来交给你们了。”这些甜品都很简单的,不出多就把制作方法交给了厨师们,他们也很快的把这些甜品做了出来,搞完这些事也是可以回房间休息了,未来一个月都要在这里渡过呢。
接下来的日子黑桐沙莉非常认真的指导他们怎么做料理,为的就是在宴会上,确保每一道都是优秀的料理,黑桐沙莉也是把自己所学到的方法传教下去,他们掌握的很快,虽然有时候会被原有的习惯干扰到,但是慢慢的他们也熟悉了这些。
不过还有就是关于菜单的事,现在菜单全程由黑桐沙莉负责,给皇室提供的菜单每天都不能重复,还得考虑营养的均衡和应季的蔬菜,自己餐厅起码是固定菜单,但是这里没办法固定,固定的话吃久了就腻了,真的好麻烦啊。
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