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    现在没有成立公司，店面的股份有点散乱。

    赵国强已经有了通盘的考量，自己和涛子、蔡晓丽作为出资方，是当之无愧的核心，占据80%的股份。

    董秋池、周小白、郑桐、杨华健四人作为整个企业的背书，不需要出资，每人占据5%的股份，合计20%。

    为了筹集资金和奖励店长、厨师长等核心员工，每个店面都会从三人的份额中划分出20%的份额作为干股，一半奖励店长、厨师长，一半用来吸引投资。

    第一家酸菜鱼，赵国强吸收了破烂侯。

    这一次，赵国强盯上了关老爷子。

    这老头儿有一笔养老钱，拿在手里也是贬值的命，还不如拿出来投资，反正有自己兜底，就算是赔了，赵国强也有把握把他给补上。

    最重要的是，有了这批股份，赵国强可以名正言顺的让老爷子把他的孙女关小关给弄回京城。

    那丫头，在大漂亮国可是正儿八经的科班出身，学的就是餐饮管理。

    最好她回来，再顺手收拾了涛子这个痴情货。

    一举两得……

    自从跟着赵国强，涛子和蔡晓丽可是妥妥的有钱人……赵国强赚了钱，那是花钱如流水，不是买房，就是买古董，只出不进。

    他们两个却是把钱都死死的握在手里，守财奴……现在的他们一点也没有投资理财的概念，只知道存在银行里吃利息。

    赵国强拿出自己的预算方案，拿钱，两个人都没有压力。

    整个店面从装修到开业，整体预算也就两万多块钱，赵国强还出了大头。

    可是看见赵国强的股份方案，涛子和蔡晓丽对视一眼，还是壮着胆子说道：“国强，分给那几个公子小姐股份，我们没意见，可是为啥要给厨师长、店长股份？他们干活咱们发工资不就结了吗？肥水不流外人田……”

    这厮还是有些不舍得了……

    “我问你一个问题，是一家店赚钱？还是十家百家店赚钱？”

    “肯定是店越多越赚钱喽……”涛子不假思索。

    “没错……道理大家都懂，那我问你，你觉得按照咱们现在的扩张速度，店长、厨师长的培养速度能跟上吗？”

    赵国强直指核心。

    制约餐饮扩张的，首当其冲就是人才的培养速度。

    二十一世纪为何火锅也如此兴旺？就是因为火锅行业的厨师、店长最容易在最短的时间内批量的培养生成，饭菜质量也最容易把控，这才吸引了大批资本的进入。

    要不然怎么可能有什么海底捞、巴奴、德庄、呷哺呷哺等连锁餐饮的大行其道。

    从这一点来说，传统的炒菜馆子没落，根本就是时代的必然。

    “我赵国强从来也没有只想过开一家两家饭店就躺在功劳簿上吃老本……”

    “老天给了我最好的时机，最好的你们，我们有什么理由将自己界定在京城这个小池子里？我的视野，从来就在全种花……”

    “你们可以设身处地的想想，咱们在前边忙着开饭店，后边今天这个店长要跳槽，明天那个厨师闹着要辞职，咱们还怎么往外扩张？”

    “唯一的办法，就是用利益将他们和咱们捆绑到一起，跟着咱们他们吃香的喝辣的，赚大把的钞票，外人谁也给不了这样的好处。你想赶他们走都没有人愿意，这才是我用人的追求……”

    赵国强慷慨激昂，彻底的将自己的野心暴露无遗。

    股份方案，全票通过……

    搞定了涛子和蔡晓丽，店面开始了快速的装修期，有了第一家店面的经验，赵国强已经不用自己在苦逼的事必躬亲。

    涛子可以来回跑动，监工质量。

    赵国强自己拎着一瓶子茅台直奔关家，今天有求于老爷子，当然要带好酒了。

    天气依旧寒冷，老爷子自己窝在炕上，听着收音机里老掉牙的样板戏，闭着眼打着拍子，舒服的不要不要的。

    “师傅，徒儿来看您来了……”茅台瓶子拧开一个缝，酒香四溢，整个房间内弥漫的都是。

    “呦呵……兔崽子今天是太阳从西边出来了？”

    关老爷子眼睛还没有睁开，鼻子耸动，已经闻出了酒味与往日不同，这是出血了呀。

    “黄鼠狼给鸡拜年，无故献殷勤。徒儿啊，你算哪一种啊？”

    老头儿整天没事干，逮着赵国强就可劲的损，自得其乐，十几年如一日。

    赵国强不理他，自己从柜门里熟门熟路的拿出豆干子、花生米，在榻几上摆开阵势。

    小酒倒上，关老爷子自己便乖乖的坐了过来，美美的咪上一口，舒服的眯着眼睛。

    老头儿除了爱好收藏，只有一个爱好，这些年光赵国强贡献的酒钱，也足以装一大箩筐了。
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